Då jag kom hem blev det till att söka recept och att ändra på dem så att de blev till nåt jag tycker att är gott.
Här blev resultatet :
Rultårta;
3 st ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
0,75 dl potatismjöl
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör ner i ägg-socker vispet.
Bre ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper ( olja lite bakplåtspappret så fastnar inte kakan)
Grädda i 200-250 grader i ca 5 min.
Stjälp genast upp rulltårtan på sockrat bakplåtspapper. Dra bort pappret som kakan gräddats på.
Låt kakan svalna.
Fyllning;
2 dl vispgrädde
1 burk kvarg (250g)
250g plommonmarmelad ( 1/2 burk)
vaniljsocker (så mycke man vill ha...smaka av)
Vispa grädden. RÖR i kvark och plommonmarmelad. Smaka av med vaniljsocker.
Bred ut på rulltårtsbotten.
Rulla ihop.
