hallon och mandelmuffins

Måste erkänna att fast jag bakar mycke så är det något som jag nästan alltid misslyckas med och det  är att baka muffins, det som alla säger att är så lätt att baka. Men igår kväll gav jag mig in på att ändå försöka mig på att baka en ny sorts muffins som jag hittat receptet på här på nätet  och här ser nu resultatet på bilderna, de lyckadets och goda var de.

Receptet finns på nätet;   http://blogg.amelia.se/lindalomelino/2013/06/02/hallon-och-mandelmuffins/


och för den som inte vill gå in och kolla på länken så kopierar jag receptet här :

Hallon- och mandelmuffins
Recept anpassat efter What Katie Ate
125 g smör
100 g mandelmjöl (alltså mald mandel)
200 g siktat florsocker
100 g mjöl
En nypa salt
1/2 tsp bakpulver
5 äggvitor
100 g hallon
Värm ugnen till 175°C. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
Blanda mandelmjöl, florsocker, mjöl, bakpulver och salt i en stor skål.
Vispa upp äggvitorna lätt i en annan skål. Blanda dem med de torra ingredienserna och rör om ordentligt.
Tillsätt smöret och rör till en jämn smet.
Smörj 10 st formar, man kan exemplevis baka dem direkt i en muffinsplåt, eller klä en muffinsplåt med muffinsformar.
Fyll varje form 2/3 full med smet och tryck ner 2-3 hallon i varje.
Grädda 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.

min nya hobby

Här mitt bland alla recept så ska jag lägga in lite foton på min nya hobby. Har så smått börjat laga egna smycken av pärlor.
För de som har facebook gå gärna in där och gilla min sida, dit lägger jag in foton på smycken jag lagat. Är det någon som vill köpa av dem så är det bara att kontakta mig :)

https://www.facebook.com/NellasSmycken