Amerikansk ostkaka

Det här är en krämig och lite annorlunda ostkaka. Den går lika bra att äta kall som lite ljummen.

Botten;
120 g margarin
1/2 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl vatten


Fyllning;
100 g margarin
1 1/2 dl socker
4 äggulor
400 g Philadelfia ost
60 g mandelspån (flagad mandel)
4 äggvitor



Rör ihop margarin och socker, tillsätt vetemjöl och vatten. Rör ihop alltsamman.
Tryck ut degen i en rund kakform.
Rör till fyllningen margarin och socker, tillsätt gulorna en i taget samt ost och mandelspån.
Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda försiktigt ner det i fyllningen.
Häll fyllningen i formen och grädda i 200 grader i ca 30 min, till fyllningen är guld gul.