Faster Elvis äppelkaka

Var och hälsade på faster Elvi till Malax och blev bjuden på en så god äppelkaka, kunde inte låta bli att fråga efter receptet. Gjorde en liiiten ändring och la till lite mjölk i smeten.

Lägger även med en bild på orginal receptet.

För mig fick kakan heta;

Faster Elvis äppelkaka

150 g smör eller margarin

3 dl socker

2 ägg

5 dl vetemjöl

1 tsk soda

3 tsk kanel

2 tsk vaniljsocker

2 dl äppelmos

en skvätt mjölk

Ugn 175 grader

Smörj och bröa en hålform.

Rör ihop matfett och socker, tillsätt 1 ägg i sänder. Rör ordentligt. ( Jag vispade ihop det).

Blanda ihop torra ingredienser i en annan skål. Tillsätt det och äppelsylten i matfettsblandningen. Jag la även här i lite mjölk. Rör ihop och häll i formen.

grädda tills kakan släpper formens kanter eller håll koll med en sticka.

Vid servering pudrade jag på lite flosocker